Om min restaurant

Kim Hansen

Kokk & eier

Velkommen til Min Restaurant – Kim Hansens kulinariske hjørne i hjertet av byen!

Grunnlagt av Kim Hansen, en lidenskapelig kokk med en dyp kjærlighet for asiatisk mat, har Min Restaurant alltid hatt som mål å tilby det beste av både sushi og wok. Her tror vi på kraften av ferske råvarer, innovative smaker og tradisjonell forberedelse.

Med mange år under hans belte, har Kim reist gjennom Asia for å samle autentiske oppskrifter, teknikker og inspirasjon. Hans reiser reflekteres i hver tallerken som serveres her på Min Restaurant, noe som gir våre gjester en smakfull reise gjennom det beste av asiatisk mat.

Men for Kim er det ikke bare maten som er viktig. Han mener at en god restaurantopplevelse handler om mer enn bare smakfulle retter. Det er en kombinasjon av stemningen, tjenesten, og selvfølgelig, de menneskene du deler måltidet med. Derfor har vi skapt et varmt og innbydende miljø der gjestene kan føle seg hjemme, le og dele gode minner.

Vår forpliktelse til kvalitet går utover maten. Vårt team er dedikert til å sørge for at hver gjest har en enestående opplevelse. Fra det øyeblikket du trer inn døren, til den siste biten av din dessert, ønsker vi at du skal føle deg spesiell, verdsatt og godt tatt vare på.

Så enten du er en sushielsker, en wok-entusiast eller bare ute etter en herlig kveld ute, inviterer vi deg til å oppleve den genuine lidenskapen og dedikasjonen som Kim Hansen og teamet hans bringer til bordet.

Kom inn, nyt og bli en del av vår historie. Velkommen til Min Restaurant!

Vår filosofi

Økologisk

Vi tror på kraften av ren og naturlig mat. For oss betyr økologisk ikke bare et stempel eller en merkelapp, det er en livsstil og et løfte om integritet i alt vi gjør. Fra jord til bord sikrer vi at våre ingredienser er dyrket med respekt for naturen og uten skadelige kjemikalier. Dette gir mat som er ikke bare bedre for planeten, men også rikere på smak og næring.

Ferskt

Ferskhet er kjernen i hver rett vi lager. Det er forskjellen mellom et godt måltid og et uforglemmelig måltid. Vårt dedikerte team arbeider utrettelig for å sikre at hver ingrediens er på sitt høydepunkt av friskhet. Fra daglig innkjøp på lokale markeder til omhyggelig tilberedning på kjøkkenet, vi tar stolthet i å bringe deg de ferskeste smakene som naturen har å tilby.

Smaksopplevelse

For oss stopper det ikke ved ingrediensene. Det er kunsten å kombinere dem på en måte som skaper magi på tallerkenen. Vår lidenskap for matlaging gjenspeiles i de balanserte og innovative smakskombinasjonene vi tilbyr. Vi tar deg med på en kulinarisk reise der hver bit er en feiring av tradisjon møter nyskapning. Ditt eventyr i smak starter her.

Våre lokaler

Restauranten

Vårt hjerte og sjel. Min Restaurant er mer enn bare et sted å spise; det er et sted hvor vi deler vår kjærlighet for mat med deg. Interiøret er nøye utformet for å reflektere vår filosofi av enkelhet møter eleganse, og skaper en atmosfære som inviterer til avslapping og nytelse. Hver detalj, fra belysning til møbler, er valgt med omtanke for å sikre at du har den mest komfortable og minneverdige opplevelsen.

Midt i Oslo

Beliggende i hjertet av Oslo, er Min Restaurant et sentralt knutepunkt for matelskere. Med enkel tilgang fra alle deler av byen, er vi det perfekte stedet for både lokale innbyggere og besøkende å komme sammen og nyte et kvalitetsmåltid. Byens pulserende energi kombinert med vår varme atmosfære gjør hvert besøk til en unik opplevelse.

Hva er viktig for deg å fortelle kunden?

For oss er du ikke bare en kunde, men en verdsatt gjest. Vi forstår viktigheten av gode matopplevelser og tar det ansvaret alvorlig. Vårt dedikerte team er alltid klare til å møte dine behov, være det seg spesielle diettforespørsler, feiring av en spesiell anledning eller bare råd om hva du skal prøve. Vi er her for å sikre at ditt besøk hos oss er ikke bare et måltid, men et minne som varer lenge etter at du har forlatt våre dører.